Спрей под налягане в хранително-вкусовата промишленост

Спрей под налягане в хранително-вкусовата промишленост:

Технология за пръскане под наляганеУскорява материалите чрез помпа за високо налягане до високоскоростен въртящ се течен филм, който се разделя на фини капчици през дюзата, което го прави подходящ за сценарии на преработка на храни, които са силно вискозни, съдържат частици или имат ниска термична чувствителност.

Основните приложения включват:

Работа с материали с висок вискозитет:Концентрирано мляко Концентрирани плодови сокове, сиропи, фъстъчено масло и др. Срязването под високо налягане преодолява вискозното съпротивление, за да се постигне ефективно пулверизиране. Типични продукти включват разтворим чай на прах, сос на прах, като се вземат предвид задържането на вкуса и контролируемостта на частиците.

Обработка на гранулирани материали:Чрез оптимизиране на отвора на дюзата (0,5-2,0 мм) и налягането, може да обработва конфитюри с пулпа, диетични фибри и др., за да осигури дисперсия на частиците и стабилност на пръскането, като например плодов портокалов прах със запазване на пулпата.

Сушене на по-малко чувствителни към топлина материали:за подправки, растителни екстракти и др., за намаляване на термичните повреди чрез контролиране на температурата на входящия въздух (150-250 ℃), като например чили на прах, сушене на чай с полифеноли.

Разработване на продукти със специална форма:за вграждане на микрокапсули (напр. рибено масло, пробиотици) и подготовка на порести частици (напр. адсорбция на носители на аромати), за да се подобри стабилността на съставките и функционалността.

Дребномащабно производство и научноизследователска и развойна дейност:Ниската цена и гъвкавата работа на оборудването го правят подходящо за лабораторни тестове на формулировки или за производство на малки партиди по поръчка.

Предизвикателства и оптимизацияНеобходимо е да се обърне внимание на запушването на дюзите (редовно почистване, керамични материали) и да се оптимизира разпределението на размера на частиците чрез регулиране на налягането и размера на порите. В бъдеще, с подобряването на материалите и технологиите за контрол, приложението им в областта на функционалните храни ще се разшири допълнително.

ЯНЧЕНГ КВАНПИН МАШИНИ КО., ООД
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Мобилен телефон: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Тел.: +86 0515 69038899