Резюме:
В сушилнята, разположена след спиране на потока, разпръсквачът навлиза в горещ въздух и преминава през помещението в същата посока. Спреят се изпарява бързо и температурата на сухия въздух се понижава бързо чрез изпаряване на водата. Продуктът няма да се разгради термично, защото след като съдържанието на вода достигне целевото ниво, температурата на частиците няма да се повиши значително, тъй като околният въздух вече е по-студен. Млечните продукти и други чувствителни на топлина хранителни продукти са най-подходящи в сушилнята след спиране на потока...
1.В сушилнята надолу по веригата
Пръскачката навлиза в горещ въздух и преминава през помещението в същата посока. Спреят се изпарява бързо и температурата на сухия въздух се понижава бързо чрез изпаряване на водата. Продуктът няма да се разгради термично, защото след като съдържанието на вода достигне целевото ниво, температурата на частиците няма да се повиши значително, тъй като околният въздух вече е по-студен. Млечните продукти и други чувствителни на топлина хранителни продукти се сушат най-добре в сушилни, разположени след тях.
2. Сушилня с противоток
Спрей сушилнята е проектирана да вкарва спрей и въздух в двата си края и да навлиза във въздуха, тъй като дюзата е монтирана отгоре и отдолу. Противотокова сушилня осигурява по-бързо изпарение и по-висока енергийна ефективност от сегашния дизайн. Поради контакта между сухи частици и горещ въздух, тази конструкция не е подходяща за термични продукти. Противотоковите сушилни обикновено използват дюзи за пулверизиране, които могат да се движат срещу въздуха. В противотокови сушилни често се използват сапун и детергенти.
3. Сушене със смесен поток
Този вид сушилня комбинира низходящ поток и противоток. Въздухът от сушилнята със смесен поток навлиза през горните и долните дюзи. Например, при противотокова конструкция, сушилнята със смесен поток произвежда горещ въздух от сухи частици, така че конструкцията не се използва за термични продукти.
Време на публикуване: 25 януари 2024 г.